Продукти

бр. Купи

Цената е за 100 грама Черен кимион.

Черното семе- Челебитка- Черен кимион- Nigella Sativa.

Черен кимион. Подправката, която убива и последния микроб в тялото ни, която лекува всичко, освен смъртта! Използвана е като Панацея още от древните египтяни, в източната медицина и южноафриканските култури. Звучи като научна фантастика....но съвсем не е! Не се използва в съвременната медицина- чудно ЗАЩО!

По конкретно, доказано е,  че черният кимион облекчава болката при пациенти, лекувани за остър фарингит; предпазване от болести, които иначе биха били причинени от излагане на химически оръжия; помощ в дългосрочно лечение на пациенти, пристрастени към опиати; облекчава симптомите на алергичен ринит; бори Хеликобактер пилори (H. Pylori) инфекция; лечение на диабет тип 2; облекчаване на симптомите на астма; ниско кръвно налягане; предотвратяване на епилептични припадъци; премахване на гъбички и кандидоза и още много други функции.

Черният кимион, толкова мощен, както за превенция, така и за лечение на рак.  Черният кимион, отдавна се разглежда като един от най- мощните антиканцерогенни билки. Проучванията показват, че редовният прием на черен кимион или масло от черен кимион може да помогне за предотвратяване на растежа и разпространението на рак на дебелото черво, но е също толкова полезно и за предотвратяване и лечение на много други видове рак. Изследователи откриват, че черният кимион помага за стимулиране активността на неутрофилните гранулоцити, които са най- често срещания тип бяла клетка в кръвта, които са отговорни за елиминиране на раковите клетки, преди те да могат да се развият в тумори. Маслото от черен кимион обикновено стимулира производството на костен мозък и клетките на имунната система . Това увеличава производството на интерферон, предпазва нормални клетки от вредните ефекти на вирусните заболявания, унищожава туморни клетки и увеличава броя на клетките, произвеждащи антитела. Тъй като има пикантен, вкусен аромат, черният кимион може да се поръси върху храна, а маслото може да се използва за салати и други ястия. Семената му могат да бъдат смлени и прибавени към вода, която да се пие.
Особено любопитно е, че в Стария завет е отредено важно място за черния кимион, като дори е описан начина за добиване на масло от него.

Познат като чудодейното лечебно семе на Исляма, черния кимион е наричан също хабатул барака, което означава „благословени семена”.

Семената на черния кимион (Nigella sativa) се използват за лечебни цели от повече от 3300 години, още откакто са датирани при откриването им в гробницата на египетския фараон Тутанкамон. Растението принадлежи към семейство лютокови и има черни, дребни и прилични на слънчогледовите семена.

Има сведения, че тези „магически” семена се използват от незапомнени времена в Близкия изток, Средиземноморието и Индия да лекуват като се започне от леко главоболие и кожни възпаления и се стигне до тежки заболявания, които се е считало, че по друг начин е невъзможно да бъдат излекувани. Черният кимион се приема в целия Близък изток за една от най- ефикасните противоракови билки, която някога е съществувала…

Клеопатра е използвала черен кимион за разкрасяване.
Царица Нефертити използвала масло от черен кимион, за да придава блясък на косата и ноктите си.
Хипократ лекувал с черен кимион храносмилателни и метаболитни заболявания.
Пророкът Мохамед го наричал „лек за всичко с изключение на смъртта”.
Археолозите дори потвърдиха, че фараонът Тут е имал шишенце с масло от семената на черен кимион в гробницата си – за да го използва в задгробния си живот.
Никак не е за чудене, че маслото от семена на черен кимион се използва от практикуващите Аюрведа и традиционна китайска медицина в продължение на хиляди години за сякаш безкраен списък от заболявания като се започне от мигрена и диабет и се стигне до рак. В последните години този лек непрекъснато е обект на изследвания, които потвърждават отдавна известните му ползи за здравето.

Черният кимион може би е най- всеобхватното „съдържащо всичко в себе си” лечебно средство на света. Основната активна съставка в маслото от черен кимион е кристалин нигелонът. Маслото от семената на черния кимион съдържа и бета стирол, тимоквинон, миристинова киселина, палмова киселина, стеаринова киселина, палмитолеинова киселина, олеинова киселина, линолова киселина, арахидонова киселина, протеини и витамините В1, В2 и В3. Семената съдържат също така калций, фолиева киселина, желязо, мед, цинк и фосфор. Високото съдържание на фитостероли в маслото от черен кимион е необходимо също така за човешкото тяло за естественото производство на хормони, про-витамин D и жлъчна киселина – спомагащи предпазването от ендокринни заболявания, имунна недостатъчност и от номер 1 убиецът – атеросклерозата. В резултат на това, тези мънички семенца предоставят на тялото пълна, съдържаща много витамини супер хранителна стойност.

Следвай сърцето си, ще ти е нужно! Няма как да се радвате на максимална жизненост, ако не поддържате СЪРЦЕТО СИ ЗДРАВО. Черният кимион е полезен за сърцето и сърдечно- съдовата система по редица различни и впечатляващи начини… Богатото му съдържание на омега 6 и 9 мастни киселини и фитостероли помага за укрепването и повишаването на еластичността на стените на кръвоносните съдове, снижава чупливостта и пропускливостта на капилярите, предотвратява формирането на тромби и снижава артериалното налягане.

Черният кимион също така помага за снижаването на холестерола в кръвта – предпазвайки от формирането на опасната атеросклерозна плака, както предпазва и от развиването на възпалителни елементи в сърдечно- съдовата система като цяло. Освен това, черният кимион се използва при тахикардия, брадикардия, хипотония, хипертония, както и при различни други сърдечни заболявания.

Предпазва от развилите резистентност към антибиотиците „супер микроби”, които вече застрашават бъдещето ни.
Черният кимион е показал, че съдържа следните свойства, които помагат за формирането на мощната му лечебна стойност:
Аналгетик (убива болката)
Антибактериално средство
Противовъзпалително средство
Противоязвено средство
Анти-холинергично средство
Противогъбично средство
Сваля високото кръвно налягане
Антиоксидант
Спазмолитично средство
Противовирусно средство
Бронходилататор
Инхибитор на глюконеогенезата (противодиабетно средство)
Хепатозащитно средство (предпазва черния дроб)
Хипотонично средство (сваля кръвното налягане)
Влияе добре на инсулиновата чувствителност
Индуцира производството на интерферон
Ринозащитно средство (пази бъбреците)
Антагонист на левкотриените
Спира тумор некрозния фактор алфа 
Успешно повлияни от постоянното пиене на масло от черен кимион заболявания:
Рак
Атеросклероза
Дерматит
Проблеми с простатата
Отпадналост
Камъни в жлъчката
Камъни в бъбреците
Хемороиди
Разширени вени
Настинки и грип
Чревни паразити
Летаргия и депресия
Паразити
Кандида албиканс
Алергии и синузит
Безпокойство и нервно напрежение
Бронхит
Колики (при бебетата)
Диабет
Диария, лошо храносмилане и киселини
Главоболия и мигрени
Високо кръвно налягане
Безсъние
Хронична умора
Депресия
Астма
Гъбични и други инфекции
Ставни болки
Псориазис
Мускулна треска
Други терапевтични свойства на черния кимион:
Стимулира менструалния цикъл
Повишава полезните мазнини в кръвта
Подобрява тонуса на тялото
Успокоява нервната система
Стимулира функцията и отговора на имунната система
Стимулира протичането на метаболитните процеси
Храни кожата и помага в регенерирането на увредените клетки
Снижава нивата на холестерол в кръвта
Предпазва от развитието на възпалителни процеси в сърдечно-съдовата система
Помага за укрепването и повишаване еластичността на стените на кръвоносните съдове
Изчиства акнето
Спомага облекчаването от болки в гърба, артрит и ревматизъм
Помага за облекчаването на изгаряния
Стимулира растежа на косата и дори предпазва от полиоза (ранно прошарване)
Подсилва производството на костен мозък
Помага при екзема
Стимулира производството на урина
Подобрява респираторни проблеми/симптоми
Бори се с инфекциозните заболявания
Предотвратява епилептични припадъци
Повишава кърмата при кърмачките

Най- добрият начин за консумиране на черен кимион:
МАСЛОТО е най- ефикасната форма, която да консумирате защото е по- концентрирано от целите необработени семена и по- бързо се усвоява от организма. Заради мощната му усвояема концентрация е нужна само 1/ 2 чаена лъжица на доза. Повечето здравни експерти и натуропати препоръчват да се пие по 1/2 чаена лъжица от маслото по два до три пъти на ден за терапевтичен ефект на гладен стомах/преди хранене и при лягане вечер. Може да се пие и по веднъж на ден за поддържане на здравето или като предпазна мярка.

Черният кимион има седативно действие за някои хора, защото маслата са с изтласкващи жлъчния сок характеристики и по мое мнение е най-добре да се приема вечер – когато не го пиете по 2- 3 пъти на ден за терапевтични ползи. Можете да пиете маслото само или да го смесвате с вода или сок (чудесно е с натурален мед) или да го добавяте в топъл чай- билков и друг.

Много хора добавят по малко в крема си за лице и в кремовете си за тяло като резултатите са феноменални. Маслото е полезно и като се нанася локално при изгаряния, псориазис и други кожни заболявания. Смесвайте го с мед и/или чесън, за да си приготвяте чудесен тоник, който е ефикасен за стимулирането на имунната система в студеното време и срещу грип. Черният кимион трябва да се пие всеки ден като предпазна мярка при всички заболявания и за осигуряване жизненост и дълъг живот.

Начин на употреба:
Семената от черен кимион могат да се добавят към къри, омлети, супи, зеленчукови и месни ястия. Подходящи са за поръсване върху варива, хляб, солени мъфини и питки, ориз и зърнени храни. Лекото запичане на семената, преди да се добавят в рецептата, засилва техния аромат. 

Рецепта за аденом на простата: 
1. 500гр.тиквени семки смлени разбъркани с 500гр. пчелен мед. Правят сетопчета с диаметър около 1 см се държат в хладилник. Всяка сутрин преди закуска се изсмуква по едно топче.                                                                                               2. 120 гр. белено сусамено семе; 120 гр сурови белени зелени тиквени семки и 100-120 гр. мед. Семките се смилат и се смесват хубаво с меда. Консумира се по една супена лъжица сутрин- 20 мин преди ядене. Добре е да се разбърква преди да се приеме, ако смлените семена се издигат на повърхността над меда. Да не се гълта сместа наведнъж.

Рецепта за здраве:
Смесете сусамов тахан с мед на вкус като към тях прибавите в съотношение 3:3:1 Смлени ленено семе, тиквено семе- белено и черен кимион. Взимайте по една супена лъжица сутри и вечер винаги на празен стомах, за да може организма да го приеме като лекарство в противен случай го приема като храна.

Гел от кимион:
Тъй като има пикантен, вкусен аромат, черният кимион може да се поръси върху храна, а маслото може да се използва за салати и други ястия. Семената могат да бъдат смлени и смесени с вода, за да се образува лепкав гел, подобно на това, когато Чиа семената се добавят към вода. Този гел може да се пие или да се използва вместо яйце.

Рецепта за чай от кимион, канела и джинджифил:
Семена от кимион- 3 ч.л.; Вряла вода -1 ч.ч.; Канела - ½ ч.л.; Джинджифил корен - 1 ч.л.  и настърган сок от един лимон.
Поставете всички съставки в контейнер, изсипете вряла вода, покрийте и запарете през нощта. Пийте двадесет минути преди хранене по половин чаша, три пъти на ден. Тази отвара да не се приема от бременни жени и хора със стомашни проблеми.

Чай от кимион:
За да приготвите чай от кимион, вземете 1-2 супени лъжици семена от кимион. Залейте ги с една чаша гореща вода. Запарете в продължение на 10 минути . След това инфузията се охлажда до стайна температура, филтрува се и се прибавя вода до 200-230 мл. Пийте 100 мл преди хранене 2 пъти на ден.

Отвара от кимион:
Пригответе и отвара от кимион, много по-слаба от чай от кимион: 2 чаени лъжички се изсипват в 400 мл вряща вода. Запарете 20 минути и прецедете. Пийте 1/3 чаша от отварата от кимион по време на хранене. Подобрява лактацията.