Products

рс. Buy

Цената е за 20 грама сушени листа от Риган.

При изрично желание на клиента, в сезонът на Ригъна, може да бъдат доставени прясно набрани листа от Риган! Цена по договаряне!

Риганът се среща в диво състояние почти навсякъде у нас и определено заслужава името му да се свързва директно с вкусната храна. Отделете му една саксия място на перваза на дома ви или в градината, а докато пазарувате, си спомнете за него и чудесния му аромат. Подправката е щедро използвана от италианците за мариноване на маслини и зеленчуци на скара. Риганът се изявява най- забележимо в доматени сосове, както и в компанията на печени меса. Подобно на мащерката, с която има близки роднински връзки, листата на риганът са значително по- ароматни в сухо състояние, отколкото току що откъснати. Разбира се и пресният вариант има своите преимущества, заради свежите растителни акценти, които се губят при изсушаването.
В България риганът е познат още като горски чай, овчарски босилек, ванилова трева, риганова трева, витошки чай и черновръхче. Съдържа етерично масло, витамини А и С, танини, минерални соли. Всяко растение, което се използва за подправка, освен роля в кулинарията, притежава и многобройни лечебни свойства. За тези свойства на Ригана можете да прочетете в секцията за билки на уебсайта!