Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Статии

Рецепта. Бисквитена торта с трюфели, сладко от горски ягоди и домашен крем

Необходими продукти:

80 бр. бисквити за торта /светли /; 3-4 с.л. сладко от горски ягоди; 50 мл. мартини бианко; 10 гр. черен трюфел- Аестивум вит /или Макроспорум вит/; 10 гр.трюфел Магнатум пико; 2-3 с.л. кафява захар; 200 мл. вода; 100 мл.прясно мляко; 50 гр. черен шоколад.

Необходими продукти за крема:

6 яйца; 1,5л. прясно краве мляко; 6 с.л. брашно; 1,5 ч. ч. захар; 2 ванилии.

Приготвяне на крема:

Продуктите за крема се разбиват добре и се сваряват на тих огън до кремобразна смес, като през цялото време се бърка бавно с тел за разбиване, и само в една посока.

Подреждане на тортата:

Да има по 20 бр. бисквити, (4х5) на всеки ред- общо 4 слоя.

Всяка бисквита от първия ред се накисва за малко в мартинито преди да се сложи в тавичка или подходящ съд за оформяне на тортата.

Една купичка крем от 400 мл. се разбърква със сладкото и се нанася след втория слой бисквити.

Втори, трети  и четвърти слой бисквити се накисват за малко в разтвора от: 200 мл. вода + 100 мл. мляко + 2-3 с.л. кафява захар.

След първия, третия и четвъртия слой бисквити, се нанася равномерно топлия домашен крем.

Най- отгоре се настъргват първо трюфелите и после шоколада.

Тортата след като се охлади, се поставя в хладилник за няколко часа.

След това: Добър апетит!

Назад